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10個關于水的不可思議的科學實驗

水,是我們最常見到的物質,也是我們生活中必須的三要素之一。但我們對水的了解到底有多少?下面隨大玩姐走進科學,十種關于水(液體)的科學實驗,滿滿的物理化學知識,你能解釋多少?
1.慢動作球

原理:粘性流體(蜂蜜)存在粘性應力。相鄰兩層流體作相對滑動時,由于流體分子間的相互作用,會在相反方向上產生阻止流體相對滑動的力,稱為粘性應力。
2.水點火器

原理:光的折射
3.不漏水的魔袋

原理:鉛筆的表面規則而光滑,而塑料袋是有彈性的,當鉛筆刺穿過塑料袋之后,實際上塑料袋能夠緊緊地包裹住鉛筆的外緣,所以塑料袋仍然能夠密封不漏。
4.液體堆積
洗潔精、酒精、植物油、食用色素和黑玉米糖漿

原理:溶液密度不同
5.看不見的瓶子

原理:光的全反射
6.跳舞的液體

原理:聲波使液體發生共振
7.神奇的水屏障

原理:熱水比冷水密度小,熱水“漂浮”在冷水上面。
8.萊頓弗羅斯特效應

原理:接觸炙熱的金屬面后,水滴底部立即形成一層水蒸汽,把水珠與金屬面隔開,就使得水滴懸浮起來。懸浮起來的水滴暫時不能吸收更多的熱量,減慢了汽化速度,因此懸浮可以持續30秒,這就是萊頓弗羅斯特效應。
9.反向錯覺

原理:光的折射。曲面鏡如凹透鏡或凸透鏡在一定的距離時會成倒像。
10.扭轉液體

原理:高黏度流體(小雷諾數)的層流和低擴散率現象。
視頻中使用的玉米糖漿是一種粘稠的液體(非牛頓流體),因此當內部圓柱旋轉時,整個液體是有序的;當旋轉停止時,粘稠流體由于粘滯力的作用也立即停止運動;當反向旋轉圓柱時,液體又反向產生有組織的層流,從而將色帶還原成色滴。
 

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